2016年10月20日，我院特邀澳大利亚联邦科学与工程研究组织首席研究员李忠谊在生命科学研究中心101报告厅作题为“改造谷类作物种子成分”的学术报告。报告会由杨桂文副院长主持，相关专业的老师和学生积极参加了此次报告。
报告伊始，杨桂文首先对李忠谊博士的到来表示欢迎，并对其研究领域和研究成果作了简单介绍。报告会中，李忠谊首先向我们介绍了抗性淀粉的合成及相关作用，并通过详细的实验数据向大家说明了抗性淀粉既能降低血糖和胆固醇量，也能降低直肠癌的发生等；随后他从大麦、小麦和水稻谷物中含有高质量的抗性淀粉和纤维、无谷蛋白大麦啤酒生产、粮食的生产等方面详细介绍了抗性淀粉；报告会最后李忠谊与老师和同学们进行了深入的探讨交流。
此次精彩的学术报告让在场的师生感受到了国际前沿科学的发展脉搏，开拓了大家的视野，激发了我院老师学生的科研创新精神。
审稿人：李 敏
编辑：陈佳惠
审核：崔翠翠
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